अरबी खाने के फायदे, लाभ व गुण। Taro Root Benefit in HIndi. Arbi Ke Fayde.

सेहत के लिए अरबी खाने के फायदे, लाभ, गुण और नुकसान इन हिंदी। Arbi Khane Ke Fayde. 

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Arbi Khane Ke Fayde – अरबी एक जड़ वाली सब्जी होने के साथ साथ इसका का उपयोग आयुर्वेद में भी किया जाता है। अरबी सब्जी  को भारत में कई प्रकार के नामों से जाना जाता है। Arbi Taro Root Vegetable का उपयोग कई जगह व्रत में फलाहार के रूप में भी किया जाता है। साथ ही अरबी से विभिन्न प्रकार के व्यंजन बनाए जाते हैं। जैसे कि सब्जी, पकोड़े, कढ़ी में भी डाला जा सकता है.

इसके साथ ही आप अरबी के पत्तों के पकोड़े व कबाब आदि भी बना कर खा सकते हैं यह हेल्थ के लिए बहुत अच्छे होते हैं अरबी के पत्तों में बहुत सारे पोषक तत्व पाए जाते हैं इस लिहाज से अरबी को औषधीय के रूप में भी इस्तेमाल किया जाता है। अरबी खाने के फायदे Or Arbi Ke Nuksan Hindi Me के बारे में जानकारी देंगे।

अरबी का पेड़ कैसा दिखाई देता है? और अरबी की सामन्य जानकारी। 

अरबी का पौधा एक उष्णकटिबन्धीय पौधा होता है। अरबी मिट्टी के अंदर पौधे की जड़ में लगी हुई होती है। अरबी की सब्जी आलू की सब्जी की तरह ही होती है। जिस तरह आलू या मूंगफली लगती है। उसी तरह अरबी भी मिटटी के अंदर होती है।

अरबी के पौधे की लम्बाई लगभग 2 फ़ीट तक होती। इसके पत्ते और तना दोनों ही हरे रंग के होते है। अरबी के पत्ते बढ़े होने पर लगभग 20 cm से 25 cm तक के लम्बे व दिखने में दिल के आकार के होते है।

अरबी का पौधा प्रचीन काल से उगाया जाता है। अरबी सब्जी का बहारी आवरण जड़ की तरह भूरे रंग के रेशों से बना होता है। अरबी सब्जी अंदर से चिकनी- चिपचिप व सफ़ेद रंग की होती है अरबी बाजार में आपको आसानी से उपलब्ध हो जाएगी। भारत में अधिकतर लोग अरबी की सब्जी बना कर खाना पसंद करते हैं।

अरबी सब्जी की विषय सूची –  Taro Root Vegetable Table Of Contents In Hindi.

1. Arbi-सब्जी के पोषक तत्व।
2. अरबी के पत्तों में पाए जाने वाले पोषक तत्व।
3. अरबी का वैज्ञानिक नाम।
4. अरबी के फायदे।
5. अरबी के पत्तों के फायदे।
6. अरबी के नुकसान।
7. अरबी के उपयोग व अरबी के पकवान।
8. गर्भवती महिलाओं के लिए अरबी के फायदे।

अरबी में पाए जाने वाले पोषक तत्व- Nutrients Found In Taro Root In Hindi. 

अरबी खाने से हमारे शरीर की रोग प्रतिरक्षा प्रणाली मजबूत होती है। क्योकि Arbi सब्जी हमारे शरीर को बहुत सारे पोषक तत्व प्रदान करती है। पौष्टिकता की नजर से देखें तो अरबी का उपयोग औषधी की तरह किया जाता है. क्योकि अरबी के अंदर बहुत अधिक मात्रा में पोषक तत्व पाए जाते है।

जो इस प्रकार है। प्रोटीन, कैल्शियम, विटामिन-ए, विटामिन-सी, विटामिन-बी, विटामिन-ई, विटामिन-B6, के आलावा अरबी में आयरन, फाइबर, एंटी ऑक्सीडेंट, खनिज, फोलेट, मैग्नीशियम, जिंक, फास्फोरस, पोटेशियम, मैग्नीज, और सोडियम की मात्रा भी पाई जाती है। जो  हमारी सेहत के लिए एक लाभकारी है।

अरबी के पत्तों में पाए जाने वाले पोषक तत्व – Nutrients Found In Taro Root Leaves In Hindi.

जिस प्रकार से Arbi सब्जी हमारे शरीर को बहुत सारे पोषक तत्व प्रदान करती है। उसी प्रकार से अरबी के पत्ते भी बहुत ही गुणकारी होते हैं। अरबी के पत्तों में पाए जाने वाले पोषक तत्व इस प्रकार है।:- विटामिन-ए, विटामिन-सी, कैल्शियम, फोलेट, फाइबर, थायमिन के अलावा राइबोफ्लेविन, मैंगनीज, तांबा, पोटैशियम, और लौह आदि पोषक तत्वों अरबी के पत्तों में पाए जाते है।

अरबी सब्जी का वैज्ञानिक नाम – Taro Root Scientific Name In Hindi.

अरबी का वैज्ञानिक नाम कोलोकेशिया  एस्क्यूलेंटा (Colocasia Esculenta) है।

कुछ अन्य भाषाओं में अरबी सब्जी के नाम। 

• Hindi में – अरुई, घुइयां, कच्चु, अरवी।
• Gujarati में – अलवी।
• Telugu में – चम्मडुम्पा।
• Tamil में – शिमेंथम, शमाकीलंगू , सेपनकीझंगु।
• Bengali में – काचू , अशुकुचू।
• Sanskrit  में – कच्चू, आलुकी।
• English में – टैरो रूट (Taro root), एड्डोस (Eddoes), एलिफैन्टस् इयर (Elephant’s ear)।
• Konkani – ऐल्लम।

अरबी को इंग्लिश में क्या कहते है?

अरबी का अंग्रेजी नाम :- अरबी को (Arbi Vegetable ) को अंग्रेजी में Taro Root कहते है।

अरबी सब्जी खाने के फायदे – Taro Root HEALTH Benefits And Side Effects In Hindi.

अरबी सब्जी खाने के बहुत सारे फायदे हैं अरबी हमारे शरीर को कई रोगों से दूर रखती है तो चलिए जानते हैं अरबी खाने से हमारे शरीर को क्या फायदे मिलते हैं। अरबी खाने से भूख बढ़ती है. अधिक मात्रा में अरबी खाने से बार बार पेशाब लगने की समस्या हो सकती है। वैसे Arbi Sabji Khane Ke Fayde.के बहुत से फायदे होते है. आज हम आपको अरबी खाने के फायदे और अरबी सब्जी के पत्तों के फायदे और इसके नुकसानो में विस्तार से बताएंगे।

1. झुर्रियां दूर करें अरबी सब्जी – Remove Wrinkles Taro Root Vegetable In Hindi.

अरबी खाने से त्वचा पर पड़ने वाली झुर्रियां दूर होती है और इसके साथ ही त्वचा का रूखापन भी समाप्त होता है। और अरबी बढ़ती उम्र के प्रभाव को भी कम करने के साथ साथ यह शरीर के सभी पोषक तत्व की कमी को पूरा  में भी सक्षम है।

2.वजन को कम करने में अरबी – Taro Root In Reducing Weight In Hindi.

अरबी हमारे बढ़ते हुए वजन को नियंत्रित करती है अरबी में फाइबर की अधिक मात्रा होती है जो वजन को कम करने में हमारी सहायता करती है। इसलिए जो लोग जिम जाते है।  अपना वजन कम करने के लिए उन्हें अरबी को भी अपने आहर में शामिल करना चाहिए। ताकि मोटापे से छुटकारा मिल सके।

3. डायबिटीज में अरबी खाने के फायदे – Benefits Of Taro Root In Diabetes In Hindi. 

अरबी की सब्जी खाने से मधुमेह की बीमारी को कम किया जा सकता है अरबी शरीर में इंसुलिन और ग्लूकोज को कंट्रोल में करती है। इसलिए हमे हफ्ते में एक बार तो जरूर अरबी की सब्जी का सेवन करना चाहिए।

4. कीट के काटने पर अरबी खाने के फायदे – Uses Of Taro Root On Insect Bites In Hindi. 

अक्सर गर्मियों में या बारिश के मौसम में छोटे – छोटे कीटों का प्रभाव ज्यादा होता है। जो हमारे शरीर को काफी नुकसान पहुंचाते है। इसलिए कीट की कटी हुई जगह पर अरबी को काट कर उस जगह पर रगड़े ऐसा करने से कीट का जहर उतर जाता है और वहां पर अतिरिक्त सूजन का प्रभाव भी नहीं होता।

5. ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करें अरबी सब्जी – Control Taro Root Vegetables In Blood Pressure In Hindi.

Arbi Sabji में पोटेशियम और मैग्नीशियम भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं इसके साथ ही सोडियम की अच्छी खासी मात्रा भी पाई जाती है जिससे ब्लड प्रेशर का स्तर ठीक रहता है।

6.पाचन तंत्र के लिए लाभदायक अरबी खाने के फायदे – Taro Root Vegetables Beneficial For Digestive System In Hindi.

अरबी खाने के फायदे – अरबी सब्जी पाचन तंत्र को तंदुरुस्त बनाए जाती है अरबी खाने से कब्ज की शिकायत नहीं होती बल्कि मल को त्यागने में हमारी मदद करती है। साथ ही अरबी पेट में बनने वाली गैस के प्रभाव को भी कम करती है। इसलिए हमे अपनी  पाचन शक्ति को मजबूत बनाने के लिए अरबी का सेवन जरूर करना चाहिए।

7. स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए अरबी के उपयोग – Taro Root Usage For Lactating Women In Hindi.

अरबी खाने के फायदे – जो महिलाएं अपने बच्चे को दूध पिलाती है तो उन महिलाओं को अरबी सब्जी जरूर खानी चाहिए इससे स्तनपान कराने वाली महिलाओं में दूध की मात्रा बढ़ती है।

अरबी के पत्तों के फायदे – Benefits Of Taro Root Leaves In Hindi.

जिस तरह अरबी सब्जी खाने से हमारे शरीर को बहुत सारे फायदे मिलते हैं उसी प्रकार से अगर अरबी के पत्तों का नियमित मात्रा में सेवन किया जाए तो यह भी हमारे शरीर को बहुत सारे फायदे देते हैं।

1. पिंपल्स में लाभकारी अरबी के पत्ते – Beneficial Taro Root  Leaves In Pimps In Hindi.

अरबी सब्जी के पत्ते हमारे मुँह या चहरे पर होने वाले पिंपल्स को कम करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते है। अरबी के पत्तों की ठंडल को जला लें और इस से बनने वाली राख में नारियल का तेल डालें इस मिश्रण को पिंपल्स पर लगाएं ऐसा करने से पिंपल्स जल्दी सही होने लगेंगे।

2. गैस की समस्या में अरबी के पत्ते – Taro Root Leaves In Gas Problem In Hindi.

अक्सर बढ़ती उम्र के हिसाब से हमारे शरीर में गैस की दिक्कत होने लगती है। पेट में गैस के प्रभाव को कम करने के लिए। अरबी सब्जी के पत्तों को पानी में उबाल लें इसके बाद इस पानी में घी डालें और इस पानी को पीने से गैस की प्रॉब्लम से छुटकारा मिलता है।

3. आंखों की रोशनी बढ़ाए अरबी के पत्ते – Taro Root Leaves Increase Eyesight In Hindi. 

आजकल छोटे से लेकर बड़ों तक आँखों की समस्या होना आम बात है। आँखों की रौशनी बढ़ाने के लिए। अरबी के पत्तों की सब्जी का सेवन किया जाए तो यह समस्या दूर हो सकती है। अरबी के पत्तों में विटामिन ए पाया जाता है जो आंखों के लिए बहुत ही फायदेमंद है।

4. गठिया रोग में अरबी के पत्ते – Taro Root Leaves In Arthritis In Hindi.

सभी आयु वर्ग के लोगो में जोड़ो के दर्द या घुटनों के दर्द की समस्या आम हो गयी है गठिया  रोग यानी जोड़ों के दर्द में अरबी सब्जी के पत्ते काफी लाभकारी होते हैं हफ्ते में दो या तीन बार इसकी सब्जी बना कर खाएं या फिर आप इसके पकोड़े बनाकर भी खा सकते हैं।

5. नपुंसकता को दूर करें अरबी सब्जी के पत्ते – Remove Impotence Taro Root Leaves In Hindi .

शरीर की कमजोरी को दूर करने के लिए अरबी सब्जी के पत्तों का सेवन बहुत गुणकारी होता है इसकी आप सब्जी या फिर पत्तों को पानी में उबालकर नमक डालकर खाइए इससे नपुसंकता की समस्या दूर हो जाएगी।

प्रेगनेंसी में अरबी खाने के लाभ – Benefits Of Eating Taro Root In Pregnancy In Hindi.

अरबी सब्जी में गर्भवती महिलाओं के लिए पाए जाने वाले लगभग सभी जरूरी  पोषक तत्व जैसे कैल्शियम, विटामिन सी, प्रोटीन, विटामिन ए, फाइबर, पोटैशियम और आयरन मौजूद होते है। यह सभी पोषक तत्व गर्भवती महिलाओं में हो रहे बदलाव के कारण शरीर को स्वस्थ व मजबूती प्रदान करते है।

साथ ही पेट में पल रहे शिशु के सम्पूर्ण विकास में भी योगदान देते है। परन्तु इन सभी Arbi Khane Ke Fayde को देखते हुए। गर्भवती महिलाओं को अरबी का अधिक सेवन नहीं करना चाहिए। इसके नुकसान भी होते है। अरबी सब्जी प्रेग्नेंट महिलाओं को कब्ज़, एसिडिटी जैसी समस्या से छुटकारा दिलाती है।

Arbi Sabji के उपयोग – Arbi Khane Ke Fayde – Arbi Recipes In Hindi.

Uses Of Taro Root Vegetable In Hindi | Arbi Khane Ke Fayde |

आज हम अरबी सब्जी के उपयोग की जानकारी देंगे। अरबी को कभी भी कच्चा नहीं खाना चाहिए क्योकि यह कच्ची होने पर हमारे लिए नुकसान दायक होती है। इसलिए जब इसे खाये तो इसे फ्राई , या भून कर ही खाये। या सब्जी बनाकर।

• अरबी के पत्तों की सब्जी बनाई जाती है।
• अरबी के पेड़ की जड़ से निकलने वाली अरबी से सब्जी बनाई जाती है।
• अरबी से हम पकोड़े, चिप्स भी बना सकते है।
• अरबी को उबाल कर हम पराठे भी बना सकते है। जो बहुत ही अच्छा नास्ता बनता है।
• अरबी के पत्तों के पकोड़े भी बनाये जाते है।
• अरबी के कोफ्ते भी बनाए जाते है जो खाने में स्वादिष्ट होते है।
• अरबी के पराठों की सब्जी भी बहुत अच्छी बनती है।
• अरबी का उपयोग व्रत और त्यौहार पर भी किया जाता है।

अरबी सब्जी खाने के नुकसान। Arbi Sabji Khane Ke Nukshan in Hindi.

Disadvantages Of Eating Taro Root Vegetable In Hindi .

1. 1.अरबी सब्जी खाने के बहुत सारे नुकसान भी हैं यदि इसका अधिक मात्रा में सेवन किया गया तो यह हमारे शरीर के लिए नुकसानदायक हो सकती है।
2. 2.अरबी का अधिक मात्रा में सेवन ना करें इससे मोटापा बढ़ सकता है।
3. 3.अरबी सब्जी को कभी भी खाए तो अच्छी तरह पका कर ही खाएं क्योंकि अरबी सब्जी मेंकैल्शियम ऑक्सलेट्स पाया जाताहै जो टॉक्सिन युक्त होता है. इसलिए अधपकी अरबी से पेट दर्द, पेट में गैस की शिकायत हो सकती है।
4. 4.कैल्शियम, ऑक्सालेट और फास्फोरस ये सभी अरबी में पाए जाते है। इनकी मात्रा शरीर में बढ़ने के कारण आपको पथरी की समस्या हो सकती है। इसलिए अरबी का ज्यादा सेवन न करे।
5. 5.जिन लोगो को खासी समस्या होती है। उन्हें अरबी का सेवन नहीं करना चाहिए।

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निष्कर्ष:- 

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